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现捞365天火爆,暴利行业,怎样才能跟上现捞风?
前年开始,成都街头便陆续出现了“现捞”这种现卤现捞现卖的经营方式从去年到今年,现捞数量呈爆发式增长,两年时间开了超出1000加门店,生意都是非常火爆,有的甚至排起了长队。现捞为何如此火爆,卤菜方式的特别,经营有什么亮点,有什么市场发展?什么叫现捞现卤一、现捞现卤即当场吃当场卤制,捞起即食之意,代表食材新鲜;二、卤菜不过夜,当天卤的当天销售完,表示原材料新鲜之意;三、现卤现卖,趁热吃味道更好现在人们对食品安全特别重视,代表现捞卤菜是新鲜的,放心的,安全的。聪明的从业者通过用“现捞”一词,形象而精准地表达其卤菜产品的内涵,加以突出“现卤现捞”“卤菜不过夜”等让消费者看得见、摸得着、体验得到的具体形式,给客人以直观的视觉冲击,传递出“食品安全与健康”的核心理念,因此它才能悄然在市场走红。现捞卤菜现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞,热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。味道香辣,口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群,既可以作为餐前的菜品,也可以作为日常小吃经营。现捞卤菜,未见其形,先闻其味,色泽鲜艳,香飘百米,食之不忘,回味无穷,这得益于现捞的制作过程和核心配方,现捞的香辣味道经久不散,其原因如下。第一,由于是热卤,其辣味麻味香味不会散发,当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣,越吃越爽。第二,现捞当天卤当天卖,不回锅,保证了食物的口感。第三,现捞选用纯种药材,无添加剂成分。现捞和传统卤菜的区别主要表现在卤水制作,出菜时间、售卖方式上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖;而现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式售卖。现捞鲜卤制作工艺简单,卤水制作时间短、不需要炒糖色,食材不焯水、不腌制,突出食材本色本味,现捞鲜卤的口味主要是麻辣鲜香,回味微甜。现卤现捞、现卤现卖,是对传统卤菜的一种升级;顾客全程参与莱品制作的过程,顾客吃得更放心。因此卤菜行业在市场上发展市场是很广的,想自己开店做个当铺的可以去学个正宗的技术,找个靠谱的学校,这里我给大家推荐一家,去的话可以联系周老师,师傅教的口味很好吃,技术很到位,是有过十多年的卤菜开店经验以及教学经验的,绝对放心靠谱,这个是能让你开店赚到钱的,师傅人非常有耐心,都是一步一步零基础教你。卤菜的话投资相对来说比较小,还是大众消费,所以还是比较适合长期经营的,那还要口味正宗好吃,大众接受度高,我这里推荐一家培训学校,杭州金勺子,去的话找周老师,她人服务态度很好,我之前去了也是她热情接待我,帮我量身定制套餐的,学校环境氛围都很好联系电话:18069787605联系地址:浙江省杭州市江干区天城东路159号4楼
小吃简餐
江干
18069787605
2023-01-17
一学就会的酱香饼,在家轻松做
酱香饼食材:面粉,葱姜,洋葱,肉末,芝麻,香菜,十三香,豆瓣酱,辣椒酱,香油,蚝油制作步骤:1、和制面团:凉面和烫面各一半和制在一起,稍加醒制即可2、加入配料:将面团改刀成小剂子后再擀成饼皮,在饼皮抹上一层油,撒上十三香、花椒碎、孜然碎、芝麻碎。3、手工擀制薄饼:将饼皮卷成筒状后,再盘成面饼擀薄即可。4、煎制饼皮:两成热油温放入饼皮煎制,成熟后取出备用。5、炒料:在锅内倒入少许油,依次放入冰糖、肉末、葱姜、洋葱煸炒。6、调味:出香味后放入郫县豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱(比例为1:1:1)、料酒,再放入少许香油、蚝油慢慢熬制即可。7、完成:在饼皮上抹上酱料,撒上葱花和香菜即可完成想学习正宗的酱香饼,好吃不腻,在家也能做,我今天给大家推荐一家学校,杭州金勺子培训学校,地址在杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼,可以联系周老师,电话:18069787605
小吃简餐
江干
18069787605
2023-01-17
现捞365天火爆,每天店门口排长队
前年开始,成都街头便陆续出现了“现捞”这种现卤现捞现卖的经营方式从去年到今年,现捞数量呈爆发式增长,两年时间开了超出1000加门店,生意都是非常火爆,有的甚至排起了长队。现捞为何如此火爆,卤菜方式的特别,经营有什么亮点,有什么市场发展?什么叫现捞现卤一、现捞现卤即当场吃当场卤制,捞起即食之意,代表食材新鲜;二、卤菜不过夜,当天卤的当天销售完,表示原材料新鲜之意;三、现卤现卖,趁热吃味道更好现在人们对食品安全特别重视,代表现捞卤菜是新鲜的,放心的,安全的。聪明的从业者通过用“现捞”一词,形象而精准地表达其卤菜产品的内涵,加以突出“现卤现捞”“卤菜不过夜”等让消费者看得见、摸得着、体验得到的具体形式,给客人以直观的视觉冲击,传递出“食品安全与健康”的核心理念,因此它才能悄然在市场走红。现捞卤菜现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞,热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。味道香辣,口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群,既可以作为餐前的菜品,也可以作为日常小吃经营。现捞卤菜,未见其形,先闻其味,色泽鲜艳,香飘百米,食之不忘,回味无穷,这得益于现捞的制作过程和核心配方,现捞的香辣味道经久不散,其原因如下。第一,由于是热卤,其辣味麻味香味不会散发,当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣,越吃越爽。第二,现捞当天卤当天卖,不回锅,保证了食物的口感。第三,现捞选用纯种药材,无添加剂成分。现捞和传统卤菜的区别主要表现在卤水制作,出菜时间、售卖方式上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖;而现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式售卖。现捞鲜卤制作工艺简单,卤水制作时间短、不需要炒糖色,食材不焯水、不腌制,突出食材本色本味,现捞鲜卤的口味主要是麻辣鲜香,回味微甜。现卤现捞、现卤现卖,是对传统卤菜的一种升级;顾客全程参与莱品制作的过程,顾客吃得更放心。因此卤菜行业在市场上发展市场是很广的,想自己开店做个当铺的可以去学个正宗的技术,找个靠谱的学校,这里我给大家推荐一家,去的话可以联系周老师,师傅教的口味很好吃,技术很到位,是有过十多年的卤菜开店经验以及教学经验的,绝对放心靠谱,这个是能让你开店赚到钱的,师傅人非常有耐心,都是一步一步零基础教你。卤菜的话投资相对来说比较小,还是大众消费,所以还是比较适合长期经营的,那还要口味正宗好吃,大众接受度高,我这里推荐一家培训学校,杭州金勺子,去的话找周老师,她人服务态度很好,我之前去了也是她热情接待我,帮我量身定制套餐的,学校环境氛围都很好联系电话:18069787605联系地址:浙江省杭州市江干区天城东路159号4楼
小吃简餐
江干
15757057583
2023-01-17
卤菜上哪学?来杭州金勺子培训学校
学做卤菜上杭州打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类,在全国普遍,多以红卤为主。卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。优势而历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜之中,卤菜讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂,甜咸适口,南北皆宜。卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口。同时,卤菜富含的营养价值也是非常高的,高蛋白低脂肪,营养丰富。卤菜技术培训的培训内容:畜肉类:猪头肉、猪肚、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪肠、猪蹄、牛肉、牛肚、牛心等。禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。素菜类:五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。实际操作内容1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4、培训高汤、卤汤的配方与制作。5、培训卤汤调色调味、火候把握。6、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。7、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。8、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。9、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。10、培训卤汤、卤品加工的注意事项。11、培训卤汤的保管与存放。12、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。13、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。联系人:周老师联系电话:18069787605联系地址:浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
小吃简餐
江干
18069787605
2023-01-16
卤菜哪里学上杭州金勺子餐饮培训学校
3图
卤菜凉菜是重庆4大特色美食之一,卤菜凉菜,火锅,小面,酸辣粉是全国一致认可的4大特色。这两年市场经济不景气,于是很多人选择进入餐饮行业,自主创业。卤水的配制是做好卤菜的首要关键。卤水配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可 分为红卤、黄卤、白卤三大类。金勺子培训教你如何制作卤水及全套制作方法,学会了你也是行家。在大家对四川小吃美食的印象里,关于卤菜的并不多,其实除了又麻又辣的火锅串串儿、川菜干锅烧烤以外,成都的卤菜也是值得一提,提回家给亲朋好友做特产礼品。在成都很多知名的卤菜店都是下午才开门或者出摊,卖几个小时就全部卖光了。四川卤菜,一卤风靡九州,传承美食是卤味,一顿不吃就馋的要命。四川卤菜培训内容:1.卤料的识别与选配2.卤水的熬制3.原料加工及卤制方法4.如何增香如何调色5.卤菜拌料的制作四川卤菜培训采用随到随学的模式,可为学员节省宝贵的时间,真材实料、不限学习时间,包吃住,全程免费提供食材,保障每位学员都能学到该项目的技术核心。如果您想要学习卤菜技术,欢迎来金勺子实地考察.联系人:周老师联系电话:18069787605联系地址:浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
小吃简餐
江干
18069787605
2023-01-16
奶茶培训上杭州金勺子培训学校
2图
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,已传入世界各地。很多朋友想开奶茶店,但是没有这方面的技术怎么办呢?金勺子餐饮培训学校为您提供技术支持和保障。制作流程:1.奶茶设备的认识与选购2.糖水的熬制方法与技术的掌握3.烧仙草的熬制、切块方法4.珍珠的熬制、保存方法5.茶叶的放置6.水温的控制奶茶代表的是纯洁的爱情,奶茶已成为大学生,社会年轻情侣的的休闲饮品,在年轻人饮品市场占据一个很大的份额.据调查购买奶茶的女生占得比列较大,而且女生对消费倾向性极高,这可能与女生爱吃零食甜品等的食品有较大关系,光通过饮用奶茶既满足其口味的要求,也满足了女生细腻情感的抒发需求,所以奶茶的前景非常可观。经营奶茶店无劳动强度,轻松简便,1到2个人即可开店。奶茶成本低,利润空间高,杭州金勺子餐饮培训奶茶培训有无经验均可学习,针对开奶茶店、甜品店、休闲水吧等店的创业设置,课程内容系统全面,包括果汁、奶茶、奶昔、鲜榨类、港式甜品、芋圆甜品等等特色饮品,技术含量高、新品不断更新等特点且专业性强,融合店铺管理课程,让创业者快速盈利开店。培训时间:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。学习流程:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!培训方式:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!联系人:周老师联系地址:18069787605联系地址:浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
小吃简餐
江干
18069787605
2023-01-16
成都电商线上销售
电商线上销售石榴
小吃简餐
新津
17311218615
2022-12-15
各国美食小吃、自助餐+**歇、西餐位上佛山餐饮公司上门置办
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各国美食小吃、自助餐+**歇、西餐位上佛山餐饮公司上门置办您正好需要,而我正好专业!我为自己代言专业上门承办广东珠三角地区:(广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州)婚宴、家庭聚会、生日PARTY、时尚派对、围餐、**歇、中西式酒会、自助餐、企业年会、产品发布会、招商会、联谊会、庆典活动、烧烤、夏日冰爽刨冰、金枪鱼宴、烤全羊、缤纷水果节、大盆菜、刺身拼盘、雪糕DIY、烤火鸡、国际美食、小龙虾、烤鳄鱼、冰淇淋火锅、三文鱼、月饼DIY等
小吃简餐
顺德
19878423063
2022-12-01
广州自助餐到会,**歇,冷餐会外卖,酒会服务,西式婚宴
2图
天悦餐饮管理服务有限公司,是一家致力于星级服务标准的宴会外卖公司。从事各式冷餐会、中西式自助餐、会议**歇、logo定制**歇、鸡尾酒会、家庭聚会、公司年会、婚礼宴会、生日聚会等各种定制的私人宴会,可供您多种选择,提供所相应的餐具、杯具、桌椅、厨师、服务人员、礼仪、鲜花,让您足不出户就可以享受到各种美食,期待您的品尝与定制。天悦餐饮外送服务公司拥有丰富的宴会酒会策划执行的成功经验,公司注重食品的卫生安全和质量,我们追求品质,注重细节,菜品的味就是厨师的魂,卓越的服务就是我们的使命,让您以实惠的心动价格享受到高档次的热诚服务。以超低的行业价格和高品质的卓越服务赢得了客户的普遍好评。为客人提供高效、快捷的服务,我们致力于为每一个企业和每一个家庭,提供专业量身订制的宴会服务。您的宴会可以是几十人也可以是几千人,我们需要做的就是解决您的忧虑,让您安心做好宴会主人。安心受聚会带给您的快乐。我们拥有上千场宴会的经验,相信必定有能力为您打造出您所梦想的宴会场景您只需向我们的客户经理说明您的宴会要求,就可获得周到细致的专业安排和量身定制的特色菜单。
小吃简餐
天河
13501535725
2022-03-23
琶洲展会主题**歇,会展冷餐,鸡尾酒,咖啡拉花,高端自助餐
4图
天悦公司专业提供高端餐饮外送服务,主要包括:商务**歇、会议**歇、各种展会**歇。冷餐会外卖、自助餐外卖、酒会外卖、家宴、中式宴会外卖、烧烤BBQ外卖、鸡尾酒会外卖、冷餐会上门、中西合璧自助餐、精品商务套餐、高级私人家宴等服务,我们精致专业化的国际服务团队和多名任职于国际五星级酒店和高端私人**多年的高级烹调师,可以随时为不同客户提供卓越高品质的服务和时尚精致的各种美食服务。天悦宴会可以提供各项服务1、会议:年会年会,客户宴请,签约仪式。2、展会:各项展览酒会,开幕庆典。3、开盘:开盘发售庆典,客户答谢。4、银行:客户答谢酒会;大型宴会。5、汽车:新车上市,全国巡回试驾等优质餐饮服务。6、婚礼:中西式婚礼,西式教堂婚礼。7、开业:大、中小型开业庆典宴会、酒会。8、画廊:大、中、小型开幕酒会特色服务。9、家庭:生日庆典,朋友聚会,周年庆典。10、户外:BBQ自助烧烤,野外露营,篝火晚会。
小吃简餐
海珠
13501535725
2022-03-02
广州、佛山、肇庆、惠州上门置办自助餐+**歇、西餐位上、烧烤
4图
广州、佛山、肇庆、惠州上门置办自助餐+**歇、西餐位上、烧烤活动暖场氛围1、公司:各项例会;年会;公司宴请;签约庆典;2、展览会:各项展览酒会,开幕庆典3、开盘:开盘发售庆典,客户答谢4、银行:客户答谢酒会;大型宴会5、汽车:新车上市,全国巡回试驾等餐饮服务6、婚礼:中西式婚礼,西式教堂7、开业:大;中型开业庆典宴会;酒会8、画廊:大;中;小;型开幕酒会特色服务9、家庭:生日庆典;朋友聚会,周年庆典10、野外:BBQ自助烧烤;野外露营,篝火晚会11、全国:承接全国各地大型中西式宴会外卖服务自助餐、**歇、鸡尾酒会、舞会、团队餐、会议餐、展会餐、年会餐、公司聚餐、生日聚餐、生日派对、户外宴会、烧烤、楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约,年会,中西式自助餐、冷餐、婚宴,金枪鱼宴、烤全羊、烤乳猪、啤酒节、大盆菜、各式DlY全蟹宴
小吃简餐
顺德
19878446672
2021-10-08
家庭聚餐、生日庆典、朋友聚会、周年庆典、婚礼餐饮氛围暖场策划
4图
家庭聚餐、生日庆典、朋友聚会、周年庆典、婚礼餐饮氛围暖场策划宴会外送服务项目:领事馆:商务;事务;节庆;官邸宴会。公司:各项例会;年会;公司宴请;签约庆典。展览会:各项展览酒会,开幕庆典。楼盘:开盘发售庆典,客户答谢。银行:客户答谢酒会;大型宴会。汽车:新车上市,全巡回试驾等餐饮服务国。婚礼:中西式婚礼,西式教堂。开业:大;中型开业庆典宴会;酒会。家庭:生日庆典;朋友聚会,周年庆典。野外:BBQ自助烧烤;野外露营,篝火晚会。
小吃简餐
顺德
19878423063
2021-10-08
绝味鸭脖哪里可以学到最正宗的
绝味鸭脖是中国鸭脖产品知名品牌之一,味道独特,既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点,又结合了湖南风味特点,让人回味无穷。御世尚品的决味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方,经过多年的创新改良后形成自己独特的决味鸭脖口感,花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方和口感金勺子绝味鸭脖的培训内容:理论课程:1、讲解各种鸭食材挑选、初加工方法。2、讲解各种香料的作用和功效。3、培训鸭附件腌制方法、腌汤重复方法。4、培训决味卤水的底汤熬制方法。5、培训决味卤水各种香料的配比制作。6、培训决味卤水火候、调味、调色方法。7、培训成品保鲜、售卖技巧。8、培训飘香油的制作、卤菜二次调味技巧。杭州金勺子餐饮培训学校培训优势和后期技术支持服务1.郑重承诺:一次性收费,中途后期不会有二次收费。包吃住,包学会,包材料,不限学习时间,时间灵活,包教包会,学会为止。2.一对一,手把手,真材实料教学,提供详细配方单讲解学习3.签约学习,三年技术年费升级,终身技术保障服务4.学习技术的同时,会有专业的开店指导课程,专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择。5.雄厚的师资团队专业的开店导师支持全国上门带店服务,为创业保驾护航。6.现在报名还有优惠,学两个项目送三样同等价位的技术项目,还不快来报名吗?地址:浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼电话:18069787605(周老师微信同号)
小吃简餐
江干
18069787605
2020-07-28
杭州奶茶培训学校
2图
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。一、15个系列不同口味奶茶的学习:1、醇香系列(红豆、珍珠、椰果、布丁、烧仙草奶茶)2、紫米露系列(香芋、原味、草莓、芒果、蓝莓、冰沙口味)3、星空系列(海洋拿铁、梦幻柠檬、紫罗兰、梦幻乳酸菌)4、盆栽系列(红豆、布丁、珍珠、桂香盆栽奶茶)5、果茶系列(蜜桃酒酿、金桔满桂乌龙、四季春奶盖)6、奶盖系列(熊猫奶盖、诱惑奶盖、玫瑰乌龙奶盖)7、咖啡系列(招牌、黑糖、摩卡、香草、焦糖玛奇朵)8、气泡果饮(粉色玫瑰苏打、双梅苏打、草莓莫吉托)9、冰沙系列(咖啡、香芋、蓝莓、草莓、抹茶冰沙,草莓、蓝莓、芒果奶昔)10、果汁系列(水蜜桃、红西柚、西瓜、蓝莓、柳橙、酸梅汁)11、可可系列(红豆、香草、黑糖、双拼可可)12、优乐多系列(芒果、蓝莓、翡翠蜜桃之恋、金桔柠檬优乐)13、养生热饮系列(香芋奶、玉米汁、莓芝士、抹茶牛乳)14、脏脏系列(芒果、香芋、蓝莓、蛋糕脏脏奶茶)15、果撞奶系列(红西柚、菠萝、黑糖、百香果撞奶)(都会从最基础的开始学,没基础没关系,包教包会,直到学会为止)二、茶叶、植脂末、做奶茶用具和材料的选购三、煮茶泡茶的过程(茶叶的放置、水温的控制、焖制的方法)【杭州金勺子培训学校的优势和后期保障】1、理论、实操,以实操为主,专业老师一对一教学,学员自己动手操作,包学包会。2、针对学员情况制定适合的学习计划,并且传授完整的学习配方。3、培训学员的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。4、公司带有宿舍,提供热水器、空调、洗衣机。培训时间:朝九晚六,时间充沛,5-7天就能学会,学习能力差没关系,我们基本都是零基础的学员,直到你学会为止,我们都师傅都是耐心教学,把所有的配方传授与你,让你达到师傅的境界。我们杭州金勺子培训学校凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、学员三赢的理念,期待着您加入杭州金勺子创业致富的大家庭中。地址:浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼电话:18069787605(周老师微信同号)
小吃简餐
江干
18069787605
2020-07-28
哪里可以学到好的口味的卤菜
经典好味道,卤菜乃经典中之经典,卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜食用方便,爱好人群广泛,开店创业,收获的一定是大大的财富。挖掘商机、扶持创业,卤菜加盟技术项目,正宗技术、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学会为止,学员创业成功为准。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜之中,卤菜讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂,甜咸适口,南北皆宜。卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口。同时,卤菜富含的营养价值也是非常高的,高蛋白低脂肪,营养丰富。卤菜市场是很大的,利润也是很高,深受大众喜爱,也是现在比较适合长期经营的一个热门项目,大众消费,适合当下创业。杭州金勺子卤菜培训内容:1、认识卤菜香料,香叶,八角,茴香,草果,桂皮,白扣,等几十种香料与药材。2、高汤原材料熬制。3、各肉制品的腌制以及前期的处理。4、卤汤调色、调味和火候的掌握。5、老卤水的制作及保管。一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术7天左右,0基础教学,学习期间提供吃住,学习期间包括学习的材料,中途没有其他费用。签合同教学,学习时间不受限制,包教包会,学会为止。联系人:周老师联系电话:18069787605联系地址:浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
小吃简餐
江干
18069787605
2020-07-27
酱香饼去哪学
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称"中国披萨"。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。在杭州金勺子培训学校,专业培训酱香饼,无需加盟费用,真正掌握酱香饼技术,一个人就能创业开店,风险小,想咨询课程都可以联系我们,杭州金勺子人气旺、学员多、口碑好、名气大,全国连锁品牌,教学当然更靠谱!店生意火爆就是对味道最好的证明!所有学员来杭州金勺子都签订合同,包教包会,学会为止,食材都是由学校免费提供,不让学员多出一分钱。杭州金勺子开设专业酱香饼培训班,酱香饼在全国各地都受欢迎,四季都火爆,选择杭州金勺子的酱香饼课程,学员全程实操不用担心学不会。杭州金勺子培训内容:1、面的配比技术和和面手法;2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;5、酱香饼制作全流程及制饼技巧;6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息。招生对象:有志于从事餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。想了解更多酱香饼核心技术加周老师微信18069787605联系地址:浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
小吃简餐
江干
18069787605
2020-07-25
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